磁炉选用电磁场磁感应涡旋加温基本原理。当电磁场内之磁感线根据铁制锅的底端时，会形成涡旋，使锅体本身迅速发烫，进而加温锅内的食材。
电磁炉商品特性：高效率、环保节能、环境保护，因为锅体本身即是发热器，故热效极高，合理节约资源。选用电磁炉烹煮，无名之火、无粉尘、也不会造成有机废气，具备环境保护实际效果，即安全性、又清洁。电磁炉输出功率控制范畴宽，无小输出功率工作中每小时落生噪音或造成照明灯具闪动或危害电视机，调频收音机等状况。
厨房设备
电磁炉电源电压融入区域宽，独具一格过压和欠工作电压调整特点，在各种各样配电自然环境下都可以长期性应用。
电磁炉安全性维护功能齐全，针对电源电压过高、过低或基因突变等均有安全性维护作用。基本的过热维护更加便捷精确。
更精准、健全的锅质量检测专业知识和满载维护作用。能测知锅具原材料或规格是不是适合可以用。锅具挪走马上终止加温，30秒后全自动关机。锅具不论是快移或是慢移，绝对没有毁坏电磁炉的焦虑。
启动自检测作用和两小时无实际操作定时开关机作用能测知电磁炉的办公环境是不是适度（工作电压，工作温度是不是适度或人体内部结构是不是有常见故障）。长期没有人实际操作电磁炉，将觉得早已忘掉或出门，两小时后会自动开关机。
